J.Grace

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2009年 12月 20日

クリスマス・リースアレンジメント

今月、そして今年最後のお花のレッスンは、
クリスマスのテーブルを飾る、リースのアレンジメント。

市場で出会った、ワインレッド、パープル、ブルーのグラデーションの大きな美しいアジサイ。

それをメインに、スプレーバラやリューカデンドロン、バージニアなどで
エレガントなリースを作りました。
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一つ一つ丁寧にワイヤーをかける手間のかかる作業でしたが、
みなさんそれぞれお好みの色のバラや実物をアレンジされて、
クリスマスらしい華やかなリースが仕上がりました。

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レッスン終了後は、一足早いクリスマス、ということで、
ヴーヴクリコのシャンパンで乾杯。
メゾン・ド・ショコラのチョコレートとともに今年最後のレッスンが終わりました。


夜は、我が家の毎年恒例のクリスマス行事、
香港ジョッキークラブ主催の、ビーズリバーのクリスマスパーティに出席。


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夫の所属する乗馬クラブのメンバーのためのガーデンパーティ。

ドレスコードは、スマートカジュアル、またはライディングコスチューム。
というわけで、なかには、乗馬の格好の人もいました。


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ロブスターのビスクや、生牡蠣、ラムチョップ、ローストビーフ、
お味も抜群です。

広い芝生の庭に作られたテーブルで、食事を楽しんだり、
演奏に合わせて踊ったり、まるで映画のワンシーンのような、
優雅なビュッフェスタイルのパーティ。

去年は、娘もたくさん食べて、踊ってました。

今年も楽しみにしていたはずですが、なんと行きのタクシーで爆睡。
一番前で、バンドが演奏を始めても、全く起きる気配なし。

美しいお庭の即席ベットに横たわる娘。
早々に切り上げてきました(涙)。


いよいよ、あと数時間後にはフライトです。

今年一年、みなさまお世話になりました。
また、お花のレッスンや日本語プレイグループでお世話になったみなさま、
本当にありがとうございました。

来年もどうぞよろしくお願いいたします。

良いお年をお迎えください。

by jgraceflower | 2009-12-20 03:14 | Flower Salon
2009年 12月 19日

Peninsula Christmas

クリスマスのイルミネーションが華やかになるこの時期。

香港の数々のイルミネーションのなかでも、大好きな一つがこちらペニンシュラホテル。
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夜空に浮かび上がるイルミネーションが、どこか幻想的で、とてもシンプル。
毎年クリスマスになると、どうしても見たくなります。

金曜日の夜は、少し早いクリスマスディナーに、家族でペニンシュラホテルへ。

今年は、ホテル内の広東料理レストラン、嘉麟樓(Spring Moon Chinese Restaurant)へ。

さすが、ペニンシュラ。味も雰囲気も格別でした。

鴨のロースト、
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蟹のスープ、
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ガーリックで味をつけたロブスター、
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牛肉とセロリの黒胡椒和え、五目野菜のバスケット、
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ヌードル、そして食後のマンゴープリン。
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娘もしっかり一人前食べていました。
特に、鴨のロースト、パリパリの皮とハチミツソースが絶妙のお味で、もっとちょうだい~~、なんて言いながら、誰よりも食べていました。

私のナンバーワンは、五目野菜のバスケット。
それぞれのお野菜が、シンプルな薄味で調理され、
素材のよさがしっかり出た、甘みを感じる野菜たち。
百合根がこんなにおいしいものとは思いませんでした。

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レストラン隣には、こんなかわいいお菓子のおうちのデコレーションが。
中に入って見ている娘。

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「ヘンゼルは?グレーテルは?」と探しておりました。

近頃お気に入りのおはなしの一つです。

おいしい食事においしいワイン。
香港でのクリスマスディナー、楽しい夜になりました。

by jgraceflower | 2009-12-19 12:28 | おいしいもの
2009年 12月 18日

Christmas Party at school

クリスマスパーティ週間。

娘の幼稚園や日本語の幼児教室でのパーティ、と慌しいながらも楽しい週。

そして今日から冬休みです。
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幼稚園でのクリスマスパーティでは、お菓子持参。
前日娘といっしょに作りました。

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親子参加のパーティは、普段見れない成長した姿に出会えます。
お返事も元気よく手を挙げて、「はい」。
始めの頃は泣いて泣いて、教室に入れなかった姿が懐かしくなります。

今年一番の寒さの昨日は、レパルスベイでのビーチパーティ。
小雨の降るビーチで開かれたパーティ。

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寒さで凍えそうになりながらも、K2のお兄さん、お姉さんに混ざって綱引きをしたり、
宝探し、砂のお城作りと、楽しそうでした。

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クラスメイトのママと分担して作ったお弁当。ちょっとお花見のよう。
でも日本人のお弁当、珍しいですよね。
まわりに人だかりがしていました。

by jgraceflower | 2009-12-18 12:26 | school life
2009年 12月 15日

1月のレッスンのご案内、そして一時帰国のお知らせ

もうすぐクリスマス!
今年は、友人が駐在しているバンコクでのクリスマスを予定していましたが、
急遽、夫の日本出張が入り、キャンセルに(涙)。

ということで、急ですが、私と娘も日本へ一時帰国することにしました。

日本へ帰ったら、
新型インフルエンザの予防接種、しまじろうコンサート、
帰国するたびにお世話になっている幼児教室の冬期講習、などなど
それなりに忙しいスケジュール。

やっぱりバンコクでSPAにでも行って癒されたかったわ(笑)

そして、いつも急に帰国を決め、急にレッスンをお願いしている、
Jane Packer Flower School でのプライベートレッスン。
わがままなお願いを、いつも快く引き受けてくれるF氏。
教室の確保からお花の手配、講師の手配、いつもいつもありがとうございます。

どうしてもレギュラーコースには参加できない海外組。
でもやっぱり常に最新のアレンジは見ておきたいので、
無理を言ってプライベートでレッスンをしてもらっています。

というわけで、20日(日)から1月2日まで日本に帰ります。

そして来年、1月のレッスン、ご案内いたします。

1月は、さわやかにグリーン&ホワイトの生花で、おせち料理のようなアレンジを前半に。
そして後半は、モダンで華やかなアレンジメントを作ります。

どちらも初心者のかたでも楽しみながら制作できるアレンジです。


1月のレッスンのお知らせ

Salon A テーマ 和モダン・テーブルアレンジメント

新年らしく、グリーンやホワイトのフレッシュなお花を使った、お正月のアレンジメントを作ります。

1月8日(金)午後クラス、13日(水)午前クラス
15日(金)午後クラス、16日(土)午後クラス


Salon B テーマ Modern Vase Arrangement

モダンな黒の器に、赤やピンク、紫などで飾る華やかなアレンジメント。
こちらは、アレンジの基本形、ラウンドのレッスンをします。

20日(水)午前クラス、22日(金)午後クラス
27日(水)午前クラス、30日(土)午後クラス

時間 午前クラス 10:30~12:00 (1月より、午前クラスの開始時間を変更します。)
            レッスン終了後、ご希望の方には、ランチをご用意いたします。

    午後クラス 14:30~16:00

お問い合わせ、お申し込みはこちらまでお願いいたします。
J.Grace Flower Arrangement Salon
e-mail:jgraceflower@gmail.com

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急いで、冬支度、旅支度・・・。

by jgraceflower | 2009-12-15 23:58 | Flower Salon
2009年 12月 14日

Box Arrangement

12月も気がつけば、もう半ば。早いものですねえ。

お花のレッスンも、前半のSalon Aが終わり、今年は、残すところ、Salon Bのみとなりました。

Salon Aでは、プリザーブドフラワーを使ってのBox Arrangement。
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用意したプリザーブドやドライの小物たち。
お料理教室のようでした。

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生花と違って、工作のようなレッスン。
みなさん、真剣に、夢中でワイヤリングしていらっしゃる姿が印象的でした。

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そして、レッスン最終日には、ちょうどその日がお誕生日の生徒さんが。
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小さいアレンジですが、ご自宅に添えていただければとハンドタイドを贈らせていただきました。

日曜日は、子どものためのクリスマス・コンサートへ。

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アバディーンにある、Canadian International Schoolへ行ってきました。
いっしょに歌ったり、踊ったりのにぎやかなコンサートでした。

by jgraceflower | 2009-12-14 15:44 | Flower Salon
2009年 12月 11日

Park day

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毎週金曜日、娘の学校では、Park Dayがあります。

香港では、残念ながら、園庭のある幼稚園は、ほとんどなし。
マンションの中に幼稚園がある、なんてところも多い。

娘の幼稚園もしかり。

でも幸い、数十メートルのところに、大きな公園があり、そこで思いっきり体を動かすことができる。

週に一度のPark day。この日は、ボランティアで、親やメイドさんも参加。

自宅から徒歩15分の幼稚園。
ひたすら急な坂、階段を下りてたどりつく。
運動不足の体には、午前中の良い運動になります。

そして何よりも、クラスメイトたちとふれあい、娘が学校でどんな様子なのか、
娘の幼稚園ライフを垣間見れるのも嬉しいところ。

18人の生徒に先生5人。
きびきびと子どもたちをとてもよく見てくれています。

こちらは、イギリス式カリキュラムのインター幼稚園。
教育熱心な香港のローカルスクールや他のインターに比べて、
とってものんびりな感じ。

香港では当たり前の、宿題。
娘の幼稚園では、もちろんなし。そして教科書もない。

でも、毎日、親と先生で交わされるダイアリー。
イギリス人の担任の先生は、びっしり、いろんなことを書いてくれます。
ときには、プライベートな話題も。

なんだかとっても気軽にやりとりできて、
とっても温かい先生たち。

娘にも私にもあってるみたい。

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午後は、近所の公園でボールけり。
「どこ行きたい?」
必ず、ここ、「ボタニカルガーデン」との答えが返ってきます。

by jgraceflower | 2009-12-11 23:55 | school life
2009年 12月 09日

12月の日本語プレイグループ・・・クリスマスいっぱい

先週の土曜日は、ぽかぽか陽気のなかでの日本語プレイグループ。

テーマは、クリスマス。

といってもお楽しみは後半にとっておいて、まずは、お勉強の時間。

今回は、3つの概念、大きさ、色、形の違いをお母さんの指示のもとで行動する、指示行動を
取り入れてみました。
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お母さんが、「おおきな赤いまる、お願いします」。
そしてそれを取りに行く子ども。

まるでお買い物ゲームみたいね、とのコメントも。
確かに、お母さんに頼まれて、おつかいに行ってるみたい。

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みんな楽しそうに、でも真剣に、指示されたものを取りに行き、画用紙にきれいに貼って完成。

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サンタさんになってみたり、クリスマスソングをうたったり、こどもたちの元気いっぱいの姿、
そして、会うたびに成長していく姿、そんな姿を見られるだけでも嬉しくなります。

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おまちかねのお料理の時間。
今回は、クリスマス型のクッキーに挑戦。

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みんなそれぞれ好きな型に抜いて、また丸めて麺棒で伸ばして。

あれれ、いつの間にか真剣になってるのは、お母さんたち?!
クッキー作るのって楽しいですね。
お母さんたちも楽しそうでした(笑)


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できあがりに、それぞれお顔をつけて・・・。

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c0216823_1274310.jpg焼きたてのクッキー、子どもたちに、ほんの少しだけ、かけらをわけてもらいましたが、
さくさくと素朴な味。おいしい。

残りは、お父さんの分、ということで、みんな袋につめて帰りました。

サンタさんからプレゼントももらって、楽しいひとときでした。


さあ、次は1月。

ただいま日本からかるたを取り寄せ中です。

お正月といえば、福笑いやこままわし、羽子板・・・、
日本の伝統的なお正月、すっかりご無沙汰してますが、いろいろありますね。
何にしようか今から楽しみです。


日曜日は、大好きなサイバーポートの芝生へ。
フリーマーケットをやっていました。

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娘の一目ぼれのルームシューズ。
踊りだしそうだね。

●1月の日本語プレイグループpetit monmonのお知らせ

1月9日(土)14:00~16:00 1席残あり。
1月23日(土)14:00~16:00 クラス増設しました。 1席残あり。

お問い合わせ、お申し込みは、e-mail: petitmonmon@gmail.com までお願いします。


by jgraceflower | 2009-12-09 12:43 | 日本語クラス petit monmon
2009年 12月 06日

わたし、びよういんにいきたいの。

ある晩、娘をお風呂に入れていたら、一言。
「わたし、びよういんにいきたいの。」

「え?病院?」

「ちがう、ちがう、かみをカットしてほしいの」

3歳の娘。もうそんなことを言い出すようになりました。

そんな折、偶然にも、知り合いのスタイリストMさんから電話が。
彼女は、以前働いていたサロンBを辞め、日本人の方々3人で最近ランカイフォンに、
ヘアサロン「The Luxe」をオープン。

以前、お店の取材をお願いしていたのですが、ようやくインテリアも完備し、
準備が整ったとの連絡。

なんというタイミング!
ということで、金曜日の夕方、取材も兼ねて、娘のヘアカットに行ってまいりました。
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おとなしくシャンプー台に横になり、ときには手をふる余裕の娘。

3歳児ちゃんのカットとあって、お店の人が集まってくる。
そして、母は近くで、ダイレクターの方から取材、というなんともおもしろい光景。

と、おとなしく、とてもいい感じでカットが進んでいたそのとき、
こくっと首がたれ、なんと、寝始めた娘。
アシスタントのお兄さんも必死に顔をおさえて支えるが、一向に起きる気配なし。

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頭をおさえられながら、すっかり夢のなか。

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お客さん~~、気持ちが良すぎたようです。

こんなかわいい子ども用の椅子に座ってました。

Mさん、アシスタントのみなさまお疲れさまでした。
ありがとうございました。





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今週、我が家にモミの木がやってきました。
森の中にいるような、モミの木の香りにすっかり癒されています。

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先週は、トナカイたちがやってきました。

あとは、サンタさんを待つばかり。
もちろんプレゼントも忘れないでね。

by jgraceflower | 2009-12-06 23:47 | little princess
2009年 12月 01日

ご近所カフェ

私も娘も、のんびりモードな週初め。
すでに師走というのに、まだエンジンかかっておりません。

のんびり初日の昨日の午後は、クッキー作り。
今度の日本語プレイグループに向けて、予行練習も兼ねて。
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子どもって、お料理大好きですね。

「はい!かしこまりました!」なんて言いながら、お友達からお誕生日にいただいたエプロンつけてはりきってました。

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手作りの味はいいものですね。

食べるのに夢中で、できあがりの写真すっかり忘れてしまいましたが。


のんびり二日目の今日は、日課の、公園お散歩コースの帰り道、
生徒さんから教えていただいたミッドレベルのカフェへ。

近所のオシャレなカフェ、「Cafe Lavander」。
エスカレーターで通るたびに、気になっていながらまだ行ったことがなかった。

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素敵なマダムが迎えてくれる落ち着いた雰囲気のカフェ。

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いつもは、テラスに、犬を連れた西洋人の姿を見かけるが、
今日は、ある有名ミュージシャンのビデオシューティングとか。

店内は、私たちだけ。

撮影クルーにすっかり気に入られてしまった娘。

日本人とわかりながらも広東語で話しかけてきます。

「モイモイ(お嬢ちゃん)、ホウダイイアー(かわいいね)」
「ゲイソイアー?(いくつ?)」 などなど。

口を閉じて、やや引き気味の娘。

と、突然大きな声で、「ゴンドンワ、ムチヤー(広東語、知らないよー)!」。


あの~~、あなた十分広東語話せてますけど・・・。
お兄さんたちびっくり。


カフェオレもケーキも手作りの心温まる味。

ときどき通いたくなるカフェとの出会いでした。

AAさん、教えてくれてありがとうございました~♪

by jgraceflower | 2009-12-01 23:26 | favourite